La Carte
Cuisine libanaise authentique et généreuse
Notre pain libanais est préparé et cuit maison, chaque jour.
Nos plats du jour
Freekeh
Blé vert aux épices accompagné de viande d’agneau.
Tous les plats du jour sont accompagnés d’une salade fraîche.
Petit-déjeuner Libanais
Man'ouché fromage
12.-Galette libanaise chaude garnie de fromage fondant
Man'ouché zaatar
9.-Galette traditionnelle au thym libanais, sésame et huile d'olive
Lahm bi Ajeen
17.-Galette fine à la viande hachée, épices levantines et tomate
Foul Moudammas
16.-Fèves mijotées, ail, citron et huile d'olive
Mezzés Froids
Labneh
12.-Fromage frais libanais, huile d'olive
Houmous
12.-Purée de pois chiches, tahini, citron et huile d'olive
Feuille de vigne végétarienne (1 pièce)
2.-Feuille de vigne farcie version végétarienne
Feuille de vigne viande (1 pièce)
2.50Feuille de vigne farcie à la viande
Moutabbal
13.-Aubergine grillée, tahini et citron
Taboulé
15.-Persil, boulgour, tomate, menthe et citron
Muhammara
14.-Crème de poivrons rouges, noix et mélasse de grenade
Moussaka
14.-Aubergines mijotées, pois chiches et tomate
Baba Ganouj
14.-Aubergines fumées, tahini, ail, citron et huile d'olive
Fattoush
16.-Salade croquante, légumes frais, pain grillé et sumac
Houmous à la betterave
13.-Houmous onctueux à la betterave
Salade mêlée
10.-Salade verte et légumes frais
Mezzés Chauds
Batata Harra
14.-Pommes de terre sautées, coriandre, ail et piment
Soupe de lentilles
10.-Lentilles corail, cumin et citron
Kebbeh (1 pièce)
4.-Boulgour farci à la viande épicée
Falafel (1 pièce)
2.-Boulettes de pois chiches aux herbes
Fatayer (1 pièce)
3.50Chaussons farcis épinards, viande ou fromage
Rikakat (1 pièce)
3.-Cigare croustillant au fromage
Halloumi
16.-Fromage grillé
Frites
7.-Sfiha
4.-Mini galette à la viande
Ailes de poulet
15.-Ailes marinées et grillées
Makanek
16.-Mini saucisses libanaises sautées au citron
Saucisses épicées
16.-Saucisses orientales grillées (4 pièces)
Houmous à la viande
16.-Houmous chaud garni de viande hachée épicée
Plats
Servis avec frites et salade
Kabsa poulet
25.-Riz épicé, poulet et salade mêlée
Kabsa viande
27.-Riz épicé, viande et salade mêlée
Kebbeh bil laban
22.-Kebbeh en sauce chaude au yaourt
Feuilles de vigne
29.-À la viande, servies chaudes avec citron
Arayes
21.-Pain libanais farci à la viande grillée
Ouzi d'agneau
25.-Riz parfumé à l'agneau, en pâte feuilletée
Assiette arayes familiale – Pour 4 personnes
80.-Pain libanais farci à la viande, frites, houmous et harissa
Assiette mixte mezzés
27.-Houmous, moutabbal, ailes de poulet, kebbeh, fatayer, falafel, labneh, taboulé
Assiette végétarienne
25.-Assortiment végétarien libanais
Grillades
Servies avec houmous & harissa — Choix : frites ou riz
Assiette agneau
30.-Brochettes d'agneau marinées aux épices
Assiette kafta
29.-Brochettes de bœuf aux herbes
Assiette poulet
25.-Brochettes de poulet marinées, sauce à l'ail
Assiette agneau/poulet
28.-Brochettes d'agneau et poulet marinées aux épices
Poulet grillé familial
50.-Poulet mariné citron et ail
Demi-poulet grillé
26.-Poulet mariné citron et ail
Brochettes mixtes grill
39.-Sélection de grillades libanaises
Assiette mixte grill familiale
90.-6 brochettes, 2 côtelettes, 1 arayes — Pour 3 ou 4 personnes
Desserts
Baklava
7.-Feuilleté aux fruits secs et miel
Basboussa
7.-Gâteau de semoule au sirop
Mouhalabieh
8.-Flan au lait parfumé
Layali Lubnan
6.-Crème de lait & fleur d'oranger
Café Gourmand
12.-Dessert du moment
7.-Prix en CHF – TVA incluse
Informations sur les allergènes disponibles sur demande